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Actualités

Bilan de l’année 2015

Après une première année consacrée uniquement à la production de condiments : ail, oignons, échalotes; voici ce qui vous sera proposé en complément pour la rentrée 2016 à partir de début mai sur le marché : une production d’aromates. Les premiers pieds de thym sont déjà bien avancés pendant que d’autres surprises aromatiques vous attendent […]

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Noël dans les champs de Bio La Rochelle

« Noël au balcon, Pâques aux tisons » Vous connaissez le dicton paysan : « Noël au balcon, Pâques aux tisons » Regardez cette photo du jardin de BIO LA ROCHELLE prise juste pendant les fêtes entre Noël et le Premier de l’An ! Les rangs sont beaux, les plants poussent régulièrement. Mais avec les pieds bien sur terre, […]

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Plantation de l’ail en novembre

Plantés à la main dès le mois de novembre, tous les 5 rangs, séparés par une bande de terre pour permettre l’entretien, les plants sont éloignés les uns des autres de 20 cm pour que les têtes deviennent les plus grosses possibles. Servi par un climat particulièrement clément, un soleil toujours au rendez-vous, l’ail blanc […]

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